BIOGRAFIA

Lazzarotto Francesca nasce a Vicenza nel 1979. Si laurea in Biologia Molecolare presso l’Università degli Studi di Padova nel 2005. Acquisisce la Laurea Specialistica in Scienze Biomolecolari e Cellulari presso l’Università degli Studi di Ferrara nel 2007. Dopo la laurea si dedica agli studi seguendo dei master indirizzati all’approfondimento della nutrizione clinica e applicata in condizioni fisiologiche, patologiche e sportive.

Grazie a corsi organizzati dal B.H.C. Brain Healt Center di Roma e da Jatreia ha acquisito una forte competenza nella valutazione della composizione corporea. Si è formata nelle problematiche dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità attraverso il “First certificate of professional training in eating disorder and obesity”, organizzato presso la sede ambulatoriale di Verona da AIDAP, Associazione italiana dei disturbi dell’alimentazione e del peso, di cui è socio ordinario. Ha continuato l’attività lavorativa presso questa sede portando successivamente la sua esperienza lavorando nella Comunità dei disturbi alimentari di Trento.

Nel contempo ha continuato a dedicarsi agli studi approfondendo la nutrizione in ambito sportivo acquisendo il Diploma Biennale di Esperto in Nutrizione Sportiva presso la Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport organizzato dalla S.A.N.I.S e tenutosi nella sede di Padova. Continua la sua formazione fino ad oggi frequentando numerosi corsi di approfondimento riguardanti le tematiche: correlazione tra patologie e nutrizione con stesura di piani alimentari, sovrappeso, obesità e disturbi del comportamento alimentare, alimentazione ed integrazione nelle varie discipline sportive, attività motoria e valutazione della composizione corporea, importanza del microbiota intestinale.

Dal 2008 esercita la libera professione di Biologo – Nutrizionista occupandosi di educazione e riabilitazione alimentare. Segue atleti di varie discipline (individuali e di squadra) a differenti livelli con diversi progetti ubicati nel territorio Trentino e Veneto tra i quali “Joy of Swimming ” organizzato dalla FIN (Federazione Italiana Nuoto) di Trento. E’ stata docente presso la scuola S.A.N.I.S. di Trento e presso la Scuola dello Sport del CONI di Trento. Dal 2012 al 2021 ha collaborato con il Centro Sanitario Trento. Dal 2015 al 2020 ha collaborato con il CONI Provinciale di Trento come biologa-nutrizionista sportiva seguendo un progetto nazionale “Talenti 2020” e provinciale “Talenti trentini”.

Negli anni ha collaborato con diverse realtà del territorio tra cui: l’Istituto dame Inglesi di Rovereto per un percorso di educazione alimentare alle classi seconde medie e prima superiore; con D.O.C. service di Trento in percorsi di formazione privati e a fondo sociale europeo ad alberghi e case di riposo; con alcune cooperative Trentine, tra cui Progetto 92 (cooperativa di Trento che si occupa di ragazzi disagiati). Collabora stabilmente in equipe con altre figure professionali distribuite nel territorio trentino.

ATTIVITA’

NUTRIZIONE